Züchterfahrt nach Österreich im September 2012

Nach einem 3/4 Jahr Vorbereitung war es am 28. September 2012 endlich soweit, die Züchterfahrt der IG Angus Hessen konnte starten. Bereits um 5.00 Uhr ging es los, der erste Besichtigungspunkt war die bekannte Zuchtstätte für Futterpflanzen Saatzucht Steinach in Niederbayern. Nach einem ausgiebigen Frühstück konnten die 12 Fahrtteilnehmer unter Führung des Geschäftsführers Herrn Dr. Eckhardt den Gräser-Zuchtgarten besichtigen. Herr Dr. Eckhardt stellte den Fahrtteilnehmer dar, mit welchen Aufwand heutzutage die Gräserzüchtung betrieben wird. Mit einem kleinen Präsent bedankten wir uns ganz recht herzlich für die Einladung.
Am Nachmittag des ersten Reisetages durchquerten wir im PKW und Kleinbus Österreich zügig von Nord nach Süd, denn um 19.00 Uhr waren wir von den Kärntner Anguszüchtern zum Empfang im Parkhotel Wörthersee eingeladen. Bei interessanten Gesprächen und einem ausgiebigen Abendessen liesen wir den ersten Reisetag ausklingen.
Am Samstagmorgen besuchten wir den bekannten Anguszuchtbetrieb der Familie Privasnig in Klagenfurt. Die Herde der Familie Privasnig umfasst ca. 90 Kühe, die zum größten Teil auf deutsche Genetik zurückgeht. Neben dem Zuchtviehverkauf bildet die Direktvermarkung das zweite Standbein des Betriebes. Die Familie Privasnig konnte mit ihren Tieren bereits einige Titel auf den österreichischen Bundesschauen gewinnen. Seit kurzer Zeit experimentiert auch der Betrieb Privasnig mit AA-Genetik, Andreas Privasnig jun. Stellte uns einige interessante Tiere mit schottischer Blutführung vor. Zum Schluss der Besichtigung wurden wir auf den Betrieb landestypisch verköstigt.
Kurz vor Einbruch der Dunkelheit hatten wir unser Tagesziel, der Anguszuchtbetrieb der Familie Reiß in Niederösterreich erreicht. Trotz des langen Tages und einsetzenden Regens liesen es sich die hessischen Anguszüchter nicht nehmen die Herde zu besichtigen. Der Bio-Betrieb Reiß liegt im sehr niederschlagsarmen Niederösterreich kurz vor der Grenze zu Tschechien im reinen Acker- und Weinbaugebiet. Die Tiere stehen die gesamte Weidesaison auf festeingezäunten hofnahen Standweiden und werden bei Bedarf zugefüttert. Auf Grundlage bayerische Angus-Genetik züchtet die Fam. Reiß ein mittelrahmige Angusrind, welches mit den knapperen Futterverhältnissen zurechtkommt. Bis auf wenige Ausnahmen wird die gesamte Nachzucht des Betriebes Reiß als Zuchtvieh verkauft, wobei Käufer mit ca. 1 ½ Jahren Wartezeit rechnen müssen. Im Kreis der Familie Reiß liesen wir den Tag ausklingen.
Der Sonntagmorgen stand ganz im Zeichen der Kultur. In einem ausgiebigen Rundgang zeigte uns die Fam. Reiß die berühmten Sehenswürdigkeiten der Kaiserstadt Wien. Der Stefansdom, die Hofburg, das österreichische Parlament und natürlich ein typisches Wiener Kaffeehaus bildeten die Eckpunkte des vormittägigen Rundganges durch Wien. Aber auch die Wiener Spezialitäten, Kaiserschmarren, Sachertorte, Apfelstrudel und natürlich Kaffee liesen wir nicht links liegen.
Mit einem BBQ begann unser Besuch auf der BOA-Ranch von Daniela Wintereder und Fred Zehetner in Wildendürnbach. Vor einigen Jahren kauften die Betriebsleiter den heruntergekommenen Gutsbetrieb in Wildendürnbach und richteten den Betrieb auf Niedrigst- Kosten- Niveau ein. Fred Zehetner züchtet auf Grundlage nordamerikanischer Genetik Angus- und Gallowayrinder, die auf die speziellen Standortgegebenheiten Niederösterreichs selektiert werden. Auf der BOA-Ranch werden leichtkalbige, friedfertige, klauengesunde und anspruchslose Rinder mit aller Konsequenz gezüchtet. Alle Tiere, die nicht den gewünschten hohen Qualitätsansprüchen von des Züchterpaars entsprechen werden ausnahmslos geschlachtet. Zurzeit wird eine eigene Schlachtstätte auf dem Betrieb errichtet.
Im niederschlagsarmen Niederösterreich benötigen die Tiere keinen festen Winterstall, in teileweise überdachten, mit Windschutzwänden ( Space-Board) versehenen Gattern mit wassergebundener Stallsohle werden die über 200 Mutterkühe mit Nachzucht im Winter gehalten.
Zum Zeitpunkt unseres Besuches präsentierten sich alle Kühe, trotz der mehr als mageren Weiden in einer guten Zuchtkondition.
Zum Abschluss des gelungenen Tages konnten bei einer Weinprobe im prämierten Weingut Stadler die Eindrücke der vergangenen Tage nochmals intensiv diskutiert werden.
Der letzte Reisetag führte unsere Reisegruppe nochmals zum bekannten Anguszuchtbetrieb der Familie Paulik nach Thalheim bei Wels. Nach den verdorrten Weiden im Weinviertel konnten wir nunmehr unsere Augen über satte Weiden und gut konditionierte Tiere schweifen lassen. Die Familie Paulik führt ihren ca. 50 ha großen Betrieb im Nebenerwerb. Die passionierten Züchter präsentierten ihre schwarze, mit internationaler Spitzengenetik versehene Zuchtherde unserer Reisegruppe voller Stolz. Auf dem Betrieb Paulik, so hatten wir den Eindruck gewonnen, stehen die Zucht- und der Schauerfolg neben den wirtschaftlichen Aspekten an erster Stelle.
Zum Ende unserer 4- tägigen Züchterreise nach Österreich waren sich alle Fahrtteilnehmer einig, dass wir vier sehr interessante Betriebe gesehen hatten, jeder für sich mit seiner eigenen auf die natürlichen Standortgegebenheiten angepassten Betriebsphilosophie gesehen haben. Die IG Angus Hessen wünscht alle besuchten Betrieben für die Zukunft alles Gute und viel Züchterglück.